Hotel Arkon Park Gdańsk, Gdańsk
Hotel Arkon, Gdańsk

Menu Sylwestrowe

Choose a date
01 Dec 2021
02 Dec 2021

Lowest Price guarantee

Kolacja Sylwestrowa

Uroczysta kolacja sylwestrowa menu serwowane 31.12.2021. od godz. 17.30 do 20:00

Na na powitanie welcome drink i poczęstunek szefa kuchni

 

Set pierwszy wegetariański

Ramen miso

marynowane shitake/ jajko/ prażony bób/ piklowane shimeji/ marchew/ dymka/ kolendra

Seitan w tajskiej glazurze

kiszone warzywa/ czarny sezam/ chlebek naan

Intermezzo

Sorbet ogórkowy

Gołąbki z boczniakami i czarną soczewicą

puree z topinamburu/ knedle buraczane z wędzonym twarogiem/ marynowany fenkuł i seler naciowy

Sernik z białą czekoladą

mus jagodowy/ kruszonka z orzechów laskowych

 

Set drugi wegański

Zupa tajska

chrupiące warzywa/ mleko kokosowe/ ciecierzyca/ kaffir/ imbir/ dzikie zioła

Tatar zmieniający świat

majonez wasabi/ kiszona rzodkiew/ piklowany ogórek/ szalotka/ prażynka ryżowa

Intermezzo

Sorbet ogórkowy

Krokiety z pieczonej skorzonery w kruszonce orzechowej

risotto z kalafiora/ pak choi/ mus z pieczonej dyni/ kruszonka umami/ jarmuż

Ciastko biszkoptowe

Mus chałwowy/ beza/ piklowana gruszka/ marynowane śliwki/ sos z czarnej porzeczki
 

160 zł/ od osoby – w cenę wliczony aperitif i czekadełko oraz woda mineralna,
Napoje softy (zimne i gorące) – płatne dodatkowo,
Na miejscu dostępna karta alkoholi i win.

see on map
Booking not available To book your stay, please contact the reception.
Safe Hotel – our actions taken due to COVID-19 pandemic Read more

In order to provide services at the highest level, the Website uses cookies saved in the browser's memory . Detailed information on the purpose of their use and the possibility to change cookie settings can be found in the Privacy Policy.
By clicking ACCEPT ALL, you agree to the use of technologies such as cookies and to the processing of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie IDs, for marketing purposes(including automatically matching ads to your interests and measuring their performance) by Dobry Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k., ul. Pułaskiego 18-20, 81-762, Sopot . You can change cookie settings in the settings.

Manage privacy settings
Cookies necessary for the operation of the website

Cookies necessary for the operation of the services available on the website, enabling the viewing of offers, making reservations, supporting security mechanisms, among others: authentication of users and detection of abuse.

Analytical cookies

Cookies allow the collection of information about the user's use of the website to optimize its functioning and to adapt to the user's expectations.

Marketing cookies

Cookies allow the display of marketing content tailored to user's preferences, and the sending of notifications about marketing offers corresponding to their interests, including product information as well as information about services provided by the website administrator and third parties.

Your preferences have not yet been saved